Benvenutto

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Queijos e charcutaria selecionada com focaccia artesanal

Harmonização: Espumante Maria Valduga Brut

Primo Piatto

Ravioli doppio recheado com creme de queijo e creme de zucca ao molho

de manteiga e sálvia com amêndoas laminadas

Harmonização: Casa Valduga Terroir Chardonnay

Intermezzo

Sorbet de Limoncello para limpar o paladar

Secondo Piatto

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Carré de cordeiro assado lentamente com crosta de ervas, servido com polenta cremosa e cogumelos salteados

Harmonização: Casa Valduga Villa Lobos Gran Reserva

Dolce

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Degustação de Gelatos Artesanais

Harmonização: Casa Valduga Gran Corte Late Harvest